Depuis 2012, nous avons consolidé notre expertise autour de trois domaines stratégiques : la restauration rapide, la distribution à grande échelle de café, et la gestion de supérettes de proximité intégrant des espaces snacking et presse.
Cette double maîtrise des métiers de bouche et du commerce de proximité nous permet aujourd’hui de porter un concept structuré, abouti et différenc²iant 

GARÇON, Cafétéria & Boutique, est un concept modulable pensé pour les ERP : hôpitaux, gares, aéroports, centres commerciaux, aire de service

→  Une expérience opérationnelle solide, issue de plus de 10 ans dans la restauration et la distribution

→ Une vision haut de gamme du service, même en contexte de consommation rapide

→ Une approche d’implantation co-construite, sans format imposé

→ Une cafétéria de qualité, avec ou sans espace boutique et presse, selon les possibilités du site

→ Un cuisinier qualifié sur chaque site : production fraîche, sur place, sans concession

→ Un service à table, y compris dans les lieux de transit

→ Un comptoir rapide, formé au service client, à l’efficacité et à l’accueil

→ Une nourriture soignée, équilibrée, visuellement valorisée

→ Un espace apaisant, avec matériaux naturels (bois, textures douces), assises confortables, ambiance chaleureuse

→ Une intégration du click & collect : commande anticipée, retrait express, gain de temps

→ Une approche modulaire et évolutive, adaptée à la surface, au flux et aux contraintes du site